열무얼갈이 김치. 열무김치에 고춧가루 하지말고 ✔이것 넣어줘야 성공해요

Name: 열무얼갈이 김치. 열무김치에 고춧가루 하지말고 ✔이것 넣어줘야 성공해요
Ingredients: 손질 후 무게; 열무 큰 한단 1.5 kg; 얼갈이배추 한단 850 g; 부재료 - 잔파 20개; 양파 1개 채썬거; 미나리; 물간하기; 열무 1단만 : 물 2L; 천일염 200 ml; 열무 1단 + 얼갈이 1단 : 물 3L; 천일염 300 ml; 양념 (약간 삼삼합니다.); 밥 7부 + 물 동량 넣고 갈갈; 사과 중간 1개 + 양파 중간 1개 갈갈; (둘 중 하나만 갈아도 무방!); 홍고추or 건고추..왕큰거로 10개; 멸치액젓 100 ml..약 10숟갈; 새우젓 3숟갈 ( 액젓 3숟갈 해도 됨); 고춧가루 5; 간마늘 크게 2; 생강(청) 깍아서 1; 깨 2 숟갈; 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 ); 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈