👩🍳 만드는 방법 9
- 1전복은 깨끗이 씻어서 준비
- 2찜기에 물 받아서 끓여주시고 전복 올려주기
- 3전복 위에 반달모양으로 얇게 썬 무 올려준 후
- 4맛술 휘휘 둘러
- 52시간정도 약불에서 쪄주세요(최소 1시간 이상 쪄주세요)(꼭 약불 유지해주세요)
- 6껍질과 살 가운데에 수저를 넣어 살과 내장 분리해주고
- 7입과 식도는 조심히 빼서 제거해준 후
- 8살은 얇게 썰어서 준비해주세요(저미듯이)
- 9게우소스 만들어서 소스에 푹 찍어서 즐겨보세요!
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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