🧺 재료 3
🥄長ネギ 8cm
🥄豚ひき肉 80g(できれば粗挽き)
🥄長ネギ 10cm(白髪ねぎ)
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👩🍳 만드는 방법 10
- 1トッピング用の白髪ネギを切って水にさらしておきます
- 2長ネギとニンニクをみじん切りにします
- 3丼にタレの材料を入れしっかりまぜておきます
- 4フライパンに油とニンニクをくわえじっくり炒めます(約3分)
- 5みじん切りにしたネギをくわえ じっくり炒めます(約4分)
- 6ネギがしんなりしたら豚肉をくわえ炒めます(約3分)
- 7豆板醤をくわえ 軽く炒めたあと残りの調味料をくわえ 炒める(約1分)
- 8水を切った白髪ネギにラー油をあえておく
- 9麺はゆでた後 さっと流水か氷水でしめ 再度お湯で温める
- 10丼に麺を入れ タレと和える 肉みそ ねぎ 花椒をトッピングしたら完成です
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✏️ 나만의 레시피
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