오래두고 먹어도 무르지 않고 끝까지 아삭아삭 오이소박이 맛있게 담그는법! 오이김치 황금레시피

Name: 오래두고 먹어도 무르지 않고 끝까지 아삭아삭 오이소박이 맛있게 담그는법! 오이김치 황금레시피
Ingredients: 오이 10개; 부추 200g; 쪽파 100g; 양파 1/2개; 절이기; 굵은소금 1/3컵 (45g); 뉴슈가 1/3큰술; 물 1/2컵; 고춧가루 1컵 (100g); 멸치 액젓 1/4컵 (50ml); 다진 새우젓 1큰술; 매실액 5큰술; 다진 마늘 2큰술; 다진 생강 1큰술; 통깨 2큰술; 10 cucumbers; 200g chives; 100g chives; 1/2 onion; pickling; 1/3 cup coarse salt (45g); 1/3 tablespoon new sugar; 1/2 cup water; 1 cup of red pepper powder (100g); 1/4 cup (50ml) anchovy fish sauce; 1 tablespoon chopped salted shrimp; 5 tablespoons plum juice; 2 tablespoons minced garlic; 1 tablespoon chopped ginger; 2 tablespoons sesame seeds