[간단하고 쉬운] 누구나 좋아하는 겉바속촉 스콘 만들기 (종이컵계량, 에어프라이어)

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1실내 온도가 너무 높을 경우 만들지 않는 것을 추천합니다
2. 2반죽 온도가 높아지면 버터가 녹아 질척이고 나중에 구우면 떡 질 수가 있어요
3. 3반죽을 할 때에는 버터가 녹지 않도록 빠르게 작업을 진행해 주세요
4. 4반죽의 상태는 안 뭉쳐질 듯 뭉쳐지는 상태여야 뭉침 없는 스콘이 됩니다
5. 5반죽 뭉칠 때 너무 많이 치대면 떡지고 퍽퍽한 스콘이 될 수 있어요
6. 6생크림은 우유로 대체 하여도 맛있지만 촉촉함과 고소함이 덜해요
7. 7스콘은 한 김 식혀 드셔야 밀가루 냄새가 안나고 맛있어요

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