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【試行錯誤の末】納得の自家製キムチ!!!

辻ちゃんネル · 🍲 한식

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🧺 재료 1

🥄アミの塩辛(150g)

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👩‍🍳 만드는 방법 19

  1. 1リンゴを切ってフードプロセッサーに入れる
  2. 2にんにくの皮を剥いてフードプロセッサーに入れる
  3. 3生姜を適量フードプロセッサーに入れる
  4. 4甘酒を2缶フードプロセッサーに入れる
  5. 5ゴマを適量フードプロセッサーに入れる
  6. 6唐辛子粉(甘口)30g入れる
  7. 7唐辛子粉(辛口)70g入れる
  8. 8全部入れたらフードプロセッサーにかける
  9. 9中身をボールに移し替える
  10. 10アミの塩辛とナンプラーを入れてよく混ぜる
  11. 11ニラを1cmぐらいの大きさに切りボールに入れ混ぜる
  12. 12(白菜を)ザクザク切っていく
  13. 13白菜を塩揉みする
  14. 14大根の皮を剥きカクテキサイズに切る
  15. 15きゅうりは4等分にして半分に切り込みを入れる
  16. 16きゅうりを塩揉みする
  17. 17水気を切ってヤンニョムと混ぜ合わせる(白菜)
  18. 18水気を切ってヤンニョムと混ぜ合わせる(カクテキ)
  19. 19水気を切ってヤンニョム挟んでタッパーに並べる(オイキムチ)

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기