🧺 재료 20
🥄1미 민물장어
🫗100ml 양조간장
🥄100ml 청주
🥄100ml 미림
🍬100g 설탕
🫗소스 양은 단순 비율로
🥄장어의 양에 따라 x2 x3 ..etc 해서 사용
🥄차조기🛒🌿쪽파🛒🥄김가루🛒🥄오차즈케] : 단순 비율로 x2 x3 ..etc 해서 사용
🥄150ml 온수
🥄1tsp 혼다시
🥄1TBSP 시로다시
🥄시로다시 대체🛒🥄50ml 청주
🥄100ml 미림
🧂1TBSP 맛소금
🫗1TBSP 양조간장
🥄약간 다시다(다시다 맞습니다)
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✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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