🧺 재료 17
🥩소고기양지600g🛒
🥄무
🌿대파🛒🧄마늘🛒🥄고사리🛒🍄버섯🛒🥄콩나물🛒🥄양념
🧄다진마늘3T🛒🫗국간장3T🛒🐟참치액1T🛒🥄다시다1T🛒🌶️고춧가루4T🛒🫒참기름2T🛒🧂후추🛒🧂소금약간🛒🥄만드는 방법
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👩🍳 만드는 방법 7
- 1소고기 양지는 1시간 정도 핏물 빼기
- 2냄비에 물 넉넉히 넣고 대파,마늘,무와 함께 1시간 푹 끓여 육수 만들기
- 3끓는 동안 올라오는 거품은 깔끔하게 제거하기
- 4삶은 고기는 찢거나 먹기 좋게 썰기
- 5고기에 양념 넣고 조물조물 버무리기
- 6육수에 고사리,버섯 넣고 끓이다가 콩나물,대파,양념고기 넣고 15분 끓이기
- 7마지막 소금으로 간 맞추면 완성
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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