목록

【家庭用オーブンレンジでクープが開く】こねないバゲットの作り方

アトリエキッチン · 🥐 베이커리

유튜브에서 보기

👩‍🍳 만드는 방법 9

  1. 1塩:6g
  2. 2生イースト:2g(ドライの場合1g)
  3. 3水:204g
  4. 4加熱方式:加熱水蒸気で最高温度設定300℃/10分
  5. 5加熱方式:オーブン(スチームなし)230℃/20〜22分
  6. 6Les Fontaines(パリ5区)
  7. 7La Table de Richelieu(パリ12区)
  8. 8L’ Aiguière(パリ11区)
  9. 9A Sousceyrac(パリ11区)

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기