쉽고 맛있는 가지덮밥해요

👩‍🍳 만드는 방법 6

1. 1가지는 반으로 갈라 표면에 촘촘하게 칼집을 내줍니다.
2. 2칼집 낸 가지를 전자레인지에 넣고 3분간 돌려 부드럽게 익힙니다.
3. 3달군 팬에 기름을 두르고 전자레인지에 돌린 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
4. 4간장 2스푼, 멸치액젓 반 스푼, 후추 약간, 매실청 1스푼, 다진 마늘 2알, 다진 청·홍고추, 물 50ml, 고추장 반 스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
5. 5구워진 가지에 양념장을 골고루 발라가며 양념이 자작하게 밸 때까지 졸여줍니다.
6. 6따뜻한 밥 위에 양념이 쏙 밴 가지를 통째로 얹어 맛있게 즐깁니다.

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