🧺 재료 6
🧊꼭! 부침용 두부(물기빼놓기)
🫗간장 3스푼/ 참치액 1.5스푼/ 맛술 1.5스푼🛒🧄설탕 1.5스푼/ 다진마늘 1스푼🛒🥄물엿 3스푼(없어서 제가 생각하기에 나름 비슷한? 알룰로스 사용했는데🛒🥄너무 달아졌어요 ) /🛒🌶️청양고추 2개🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 6
- 1물기 뺀 두부를 평소 두부조림 크기보다 더 두툼하게 자른다
- 2두부에 전분을 묻혀준다(앞/뒤/옆 모든 면에 다 묻혀주세요)
- 3청양고추는 다져서 위에 양념 재료와 함께 섞어준다
- 4후라이팬에 기름을 자작하게 두르도 튀기듯이 두부를 노릇노릇 구워준다
- 5두부가 노릇노릇해지면 만들어 둔 소스 투하(이때 소스가 금방 날라갈수도 있어요)
- 6소스가 잘 졸여지면 그릇에 올린 뒤 참깨를 솔솔 뿌려준다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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