닭가슴살 요리/닭가슴살 강정 만들기(Chicken breast gangjeong)

👩‍🍳 만드는 방법 9

1. 1닭가슴살은 흐르는 물에 한번 씻어준 뒤 작게 잘라줍니다.
2. 2후추로 밑간을 해줍니다.
3. 3닭가슴살을 튀김가루 1/2컵에 골고루 묻혀줍니다.
4. 4튀김가루 1/2컵, 물1/2컵을 덩어리가 없도록 저어줍니다.
5. 5튀김가루 입힌 닭가슴살을 반죽에 넣어주고 조물조물 해줍니다.
6. 6팬에 식용유 2컵을 넣고 가열한 뒤 닭가슴살을 넣어 튀겨줍니다.
7. 71차로 한번 튀긴 후 3분 식혔다가 2차로 다시 튀겨줍니다.
8. 8팬에 양념소스에 들어가는 재료를 넣고 약불에서 걸쭉한 농도가 될 정도로 졸여줍니다.
9. 9튀긴 닭가슴살과 양념소스를 섞어주면 완성됩니다.

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