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[ENG SUB]EP.578-감자채전) 바삭한 감자채전? 비법은 의외로 간단합니다

이종임 스타일 채널 · 🍲 한식

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🧺 재료 13

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👩‍🍳 만드는 방법 7

  1. 1감자는 껍질을 벗겨 채칼로 곱게 채 썬다
  2. 2채 썬 감자는 물에 2~3회 헹구고 소금에 10분간 절인 후 물기를 짠다
  3. 3당근은 채 썰고 청양고추는 송송 썰어 씨를 제거한다
  4. 4썰어놓은 재료에 전분가루를 넣고 섞는다
  5. 5달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 넣어 지진다
  6. 6기호에 따라 파마산치즈를 뿌려 지진다
  7. 7분량의 재료를 섞어 만든 초간장을 곁들인다

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기