🥦단호박 식혜[Danhobak-sikhye]💛설탕 안 들어간 맛있고 영양이 풍부한 식혜에요💛칼밥상#137

👩‍🍳 만드는 방법 8

1. 12컵의 엿기름과 동량의 물을 넣고 20분 정도 불립니다
2. 2체에 불린 엿기름을 붓고 물을 부어가며 엿기름물을 걸러줍니다
3. 31시간 정도 앙금이 갈아 앉도록 둡니다
4. 4윗물만 전기압력솥에 붓고 식은밥 2공기와 아가베시럽 2큰술을 넣고
5. 5호박은 씨와 껍질을 제거하고 깍둑썰기 해서 7분 정도 쪄 줍니다
6. 65시간 후 삭힌 물을 꺼내어 호박을 밥알은 넣지말고 2컵을 붓고 믹서기에
7. 7큰 냄비에 삭힌 물과 곱게 갈은 호박을 넣고 10분 정도 끓여 줍니다
8. 8식힌 후 아가베 시럽을 반컵 또는 2/3컵을 넣고 섞어 줍니다

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶