🧺 재료 21
🥄열무 1단 2.2kg🛒🥄절임물(물 2L🛒🧂굵은 소금 1컵)🛒🌿쪽파 150g🛒🧅양파 1/2개(100g)🛒🌶️청고추 3개🛒🌶️홍고추 2개🛒
🥄양념)
🌶️홍고추 10개(100g)🛒🥔찐 감자 1개(130g)🛒🥄배 1개(중)
🧅양파 1/2개🛒🧄마늘 50g🛒🥄물 3컵 반
🥄양념)
🌶️고춧가루 1컵🛒🥄멸치 액젓 5큰술🛒🧂소금 3큰술🛒🥄매실청 2큰술🛒🦐새우젓 2큰술🛒🫚생강청 2작은술🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 6
- 1열무는 다듬어 6-7cm 길이로 썬다음, 깨끗이 씻는다.
- 2절임물에 다듬은 열무를 넣고 1시간 30분간 절인다.
- 3절인 열무는 흐르는 물에 한 번 씻어 물기를 뺀다.
- 4양파는 채썰고, 청·홍고추는 어슷 썰고, 쪽파는 4cm 길이로 썬다.
- 5믹서기에 배, 양파, 홍고추, 찐감자, 마늘, 새우젓을 넣고 간 후,
- 6볼에 절인 열무와 부재료를 양념에 넣어 살며시 버무린다.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기