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에어프라이어로 만드는 상하이 버터떡 만들기 바삭 쫀득한 레시피 실패 후 성공!

비밀업무일지 · 🍰 디저트

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🧺 재료 7

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👩‍🍳 만드는 방법 8

  1. 1계란을 풀어서 계란물을 준비한다.
  2. 2연유, 설탕, 소금, 계란물을 한번에 섞는다.
  3. 3우유와 버터를 데운 뒤 바닐라익스트랙을 소량 넣는다. [ 없으면 생략 가능 ]
  4. 4처음 반죽에 데운 우유와 버터를 넣고 섞는다.
  5. 5찹쌀가루와 타피오카전분을 넣고 섞는다.
  6. 6틀에 버터를 듬뿍 바르고 반죽을 붓는다.
  7. 7에어프라이어 180도에서 앞뒤로 15분씩 굽는다.
  8. 8구움색을 확인 후 꺼낸다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기