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전문점보다 맛있는 초고추장 레시피 알려드립니다

김대석 셰프TV · 🍲 한식

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👩‍🍳 만드는 방법 13

  1. 1고추장 1kg
  2. 2고운고춧가루 3스푼(20g)
  3. 3환만식초 200g
  4. 4설탕 180g
  5. 5흰물엿 180g
  6. 6진간장 3스푼(24g)
  7. 7빙초산 2스푼(16g)
  8. 8다시마 끓인육수 1컵(160g)
  9. 9레몬 1개 (즙35g)
  10. 10간마늘 2스푼(50g)
  11. 11간생강 2스푼(20g)
  12. 12참기름 4스푼(30g)
  13. 13통깨 3스푼(16g)

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기