노오븐🍮 카라멜 커스터드 푸딩 만들기 : No-Bake Caramel Custard Pudding Recipe | 4K | Cooking tree

Cooking tree 쿠킹트리 · 🍰 디저트

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🧺 재료 16

🍬설탕 60g🛒

🥄물 20g

🥚달걀노른자 3개🛒🍬설탕 50g🛒🌼바닐라익스트랙 3g🛒🥛우유 300g🛒🍦생크림 200g🛒🥄젤라틴 10g🛒

🍬60g Sugar

💧20g Water

🥚3 Egg yolks

🍬50g Sugar

🌼3g Vanilla extract

🥛300g Milk

🍦200g Heavy cream

🥄10g Gelatin

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👩‍🍳 만드는 방법 5

1냄비에 설탕과 물을 넣고 약불에 올려 끓이다가 갈색으로 변하기 시작하면 불에서 내리고 컵에 부어 식힌다.
2달걀노른자에 설탕과 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
3우유와 생크림을 냄비에 넣고 가장자리에 기포가 올라올 때까지 끓인 뒤 찬물에 불린 젤라틴의 물기를 제거하고 넣고 섞는다.
4우유 혼합물을 달걀노른자 혼합물에 부으며 섞고 체에 거른다.
5컵에 붓고 냉장실에서 3시간 정도 굳힌다.

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✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기