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참외 콩국수가 이렇게 맛있나요? 한식일타강사의 고소함 가득 참외 콩국수 레시피

셰프호윤 Chef Hoyoon · 🍲 한식

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🧺 재료 12

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👩‍🍳 만드는 방법 5

  1. 1간 콩국물은 잠시 냉장보관해 주세요
  2. 2끓은 물에 중면 1인분을 넣고 4~5분간 삶아주세요 (찬물을 중간에 넣어주세요)
  3. 3참외 1개를 칼이나 채칼을 사용해 얇게 썰어주세요
  4. 4삶은 중면을 얼음물에 넣고 비벼서 전분기를 빼주세요 (보관 시 얼음 1~2개를 같이 놔주세요)
  5. 5핸드블렌더를 이용해 얼음을 잘게 갈아주세요

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기