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여름엔 이걸 구워야해요! “라즈베리 초코칩 쿠키”❤️상큼함이 터져요

Gombom · 🥐 베이커리

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👩‍🍳 만드는 방법 7

  1. 1라즈베리와 설탕을 끓여 라즈베리 잼을 만든 뒤, 냉장고에 넣고 식혀주세요.
  2. 2무염 버터를 냄비에 담아 끓여서 브라운 버터를 만들어요.
  3. 3식힌 버터에 황설탕, 소금 - 달걀, 바닐라 익스트랙을 순서대로 넣고 섞어요.
  4. 4가루류 체 쳐서 넣고 날가루가 보이지 않을 때까지 섞어줍니다.
  5. 5초코 커버춰를 넣고 섞은 뒤, 반죽을 납작하게 펼쳐주세요.
  6. 6라즈베리 잼을 꺼내와 펼친 반죽위에 듬성듬성 올려주고 3~4번만 대충 섞어주세요.
  7. 7스쿱으로 떠서 팬닝하고 170도에서 18분 구워요.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기