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15년간 한 회사를 먹여살린 비밀의 레시피, 단짠 버터 장조림 비빔밥 레시피

장사왕 임사부 · 🍲 한식

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🧺 재료 10

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👩‍🍳 만드는 방법 6

  1. 1그릇에 계란 2개와 우유 10ml, 휘핑크림 10ml를 넣고 잘 풀어준다
  2. 2후라이팬에 식용유 5ml를 두르고 버터 10g을 넣어준다
  3. 3버터가 어느 정도 녹을 쯤에 계란을 넣고 강불로 저어주며 조리한다
  4. 4스크램블 에그는 90%만 조리하고 자체 열로 서서히 익혀준다
  5. 5그릇에 공기밥과 버터 20g을 넣고 오복채, 장조림을 올린 후 스크램블 에그를 위에 덮어준다
  6. 6마지막 계란 위에 후리가케를 뿌려주면 버터 장조림 비빔밥 완성

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기