👩🍳 만드는 방법 8
- 1두부 한모는 손가락 두마디 길이로 썰고 소금 한꼬집 뿌려 밑간한다
- 2대파 1대, 꽈리고추 10개, 홍고추 1개는 썰어 준비한다
- 3멸치 70g은 내장을 제거하고 전자레인지에 1분 돌려 비린내를 제거한다
- 4팬에 식용유 1큰술을 두르고 두부를 노릇하게 구운 후 빼놓는다
- 5양념장 만들기
- 6팬에 양념장을 넣고 끓이다가 멸치, 고추를 넣고 볶는다
- 7물 3큰술, 대파, 구운 두부를 넣고 섞듯이 볶는다
- 8마무리로 참기름 1큰술, 후추, 통깨를 뿌린다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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