🧺 재료 23
🍗닭 한 마리 푹~ 삶아서 닭살 발라내고
💧고소한 깨잣육수에
🥚계란지단🛒🥒오이🛒🌶️고추🛒🍄표고볶음 고명 얹어 마무리!
💧닭 육수 & 닭고기
🍗생닭 1마리🛒🌿육수용 향채: 대파
🧄마늘🛒🧅양파 등🛒🥄물 약 2.5L
💧임자국 (깨잣육수)🛒🥄볶은 참깨 30g🛒🥄잣 100g
💧닭육수 적당량🛒🧂소금 약간🛒🥄고명
🍗삶은 닭고기 (찢어놓기)🛒🥚계란지단🛒🥒오이 (껍질 돌려깎기)🛒🌶️붉은 고추🛒🫗불린 마른 표고버섯: 간장 + 참기름에 조물조물 기름 두른 팬에 살짝 볶기
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👩🍳 만드는 방법 4
- 1닭 삶기 & 육수 만들기
- 2깨잣육수 만들기
- 3고명 준비하기
- 4플레이팅
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기