👩🍳 만드는 방법 11
- 1감자껍질을 벗기고 4등분 한뒤, 찬물에 10분 정도 담구어 두기.
- 2양파 껍질을 벗기고 자르기. 돼지고기 혹은 소고기 자르기(기름기가 많은 고기가 훨씬 풍미가 좋음)
- 3시라다키 곤약을 찬물에 박박 씻어 준비하기.
- 4기름을 두르고 고기 볶고 시라다키 곤약 넣고 양파와 감자 순서로 넣은 후 재료들에 기름이 돌때까지 볶기.
- 5물 혹은 다시물을 붓고 거품을 꼭 제거하기. 불을 낮추고 설탕(3스푼), 청주(2스푼) 넣고 5분동안 쫄이기. 미림(1스푼)과 간장(3스푼) 넣고 뚜껑을 덮은 후 물기가 자작해질때까지 졸이기.
- 6그리고 아~주~ 맛있게 먹기~❤️
- 7Peel the potatoes, cut lengthwise into four wedges, bevel the edges and soak in cold water for 10 min.
- 8Peel the onion, and cut it. Cut the beef or pork(Fatty meat will add more flavor to the dish than lean meat)
- 9Rinse Shirataki in cold water.
- 10Heat oil in a pot, and fry the meat. Add the Shirataki, onion and potatoes, and fry until their surfaces absorb the oil.
- 11And enjoy your meal~❤️
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