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멸치로 육수 내지마세요! 대박집 된장찌개 이렇게 만들어 정말 맛있어요~

요리왕비룡 Korean Food Cooking · 🍲 한식

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🧺 재료 13

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👩‍🍳 만드는 방법 6

  1. 1무 썬 토막과 건다시마 1장, 물700ml 넣고 5분간 끓여주세요.
  2. 2건져낸 무, 머리내장을 제거한 멸치, 물100ml 믹서기에 넣어 함께 갈아주세요.
  3. 3팽이버섯은 찢고 애호박, 양파, 감자, 두부를 먹기좋게 썰어주세요.
  4. 4뚝배기 물에 무멸치 간 것을 넣고 감자와 호박을 넣고 끓여주세요.
  5. 5양념볼에 된장2T, 고춧가루2T, 멸치액젓2T, 고추장1T, 끓은 육수를 조금 넣고 잘 풀어 넣어주세요.
  6. 6감자가 반쯤 익었을 때 양파와 두부 팽이버섯을 넣어주고 약불에 뭉글하게 끓여주세요.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기