“김치 맛있게 먹는 법“ 15분만에 만드는 저탄수고단백 두부김치

👩‍🍳 만드는 방법 12

1. 1김치(묵은지 추천) 1/4쪽 400g
2. 2찌개용 두부, 양파, (파)를 씻고 먹기 좋게 썬다.
3. 3접시에 두부를 놓고, 물 바닥을 채울 정도로 넣고, 소금을 1T 넣고 젓는다.
4. 4뚜껑을 덮고 전자렌지에 3분 데운다.(냄비에 5분 데쳐도 된다).
5. 5팬에 기름을 두르고 고기 넣고 70% 정도 익힌다.
6. 6김치, 양파, 진간장, 액젓, 알룰로스를 넣고 강불에 2분간 저으며 볶는다.
7. 7뚜껑을 덮고 약불에 4분간 쪄준다(배추 줄기와 양파 식감이 적당히 부드러워질 때까지).
8. 8뚜껑을 열고 식초 2T, 고춧가루(또는 페퍼론치노), 들기름을 넣고 2분간 중불 또는 강불에 볶는다(수분을 충분히 날려주도록).
9. 9접시에 두부와 두부김치를 같이 놓고 들기름을 두르고 통깨를 뿌린다.
10. 10밥에 얹어 먹거나 달걀과 같이 먹어도 맛있다.
11. 11대파를 넣을 경우 고기를 넣기 전에 먼저 기름에 볶아 파기름을 내주고 고기를 넣는다.
12. 12간마늘을 넣을 경우 김치와 양파를 넣을 때 같이 넣는다.

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