[타코 화이타] 맥시코 타코 까르니따스 만들기! (진짜 맛있음)

👩‍🍳 만드는 방법 10

1. 1밧드에 돼지고기 앞다리(1.2키로)에 올리브유 골고루, 후추 골고루, 오레가노 1T, 허브믹스 1T, 큐민 2T, 소금 전체적으로 넉넉히 뿌려주고 한시간정도 재워둔다. (오레가노나 허브믹스 둘중에 하나만 있으면 있는거 2T넣으면 됩니다)
2. 2주물냄비(없으면 일반냄비에 하셔도 됩니다)에 재워둔 고기, 양파 1개, 마늘 5개, 월계수잎 2장, 오렌지쥬스 300ml, 콜라 300ml, 라임즙 4T 넣고 끓인다.
3. 3처음에 센불로 하고 끓어오르면 중약불로 줄이고 2시간 정도 끓여준다.(중간중간 타지않게 뒤집어줍니다)
4. 4눌렀을때 고기가 푹 익고 잘 찢어질 정도로 익혀줍니다.
5. 5냉동새우를 물에 씻어놓는다.
6. 6양파(구이용, 다지는용 (생으로 먹는용)), 고수 손질해준다. 다진양파는 찬물에 담가준다.
7. 7또르띠아를 구워준다.
8. 8새우, 양파를 버터에 구워준다.(소금후추 간하기)
9. 9플레이팅 (고기, 새우, 양파), 각종 소스(살사소스, 고수, 사워크림, 생양파, 할라피뇨)
10. 10과카몰리가 있으면 같이 곁들이면 너무 좋음!

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