🧺 재료 17
🌿쪽파🛒🥄실파 1단 (170g)🛒🌶️청양고추 1개🛒🌶️홍고추 1개🛒🥄반죽물🛒🥄부침가루 1컵🛒
🥄물 2/3컵
🥩소주 1/3컵🛒🥄물 1숟가락
🫗진간장 1숟가락🛒🥄식초 1숟가락 (양조🛒🥄환만🛒🥄현미 식초)🛒🍬설탕 반숟가락🛒🧅양파🛒🌶️고추 기호에 맞게
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👩🍳 만드는 방법 5
- 1반죽물 핵심 : 물과 소주를 섞어 사용해주세요 / 반죽물을 너무 많이 젓지 마세요 / 반죽물을 차갑게 만들어주세요
- 2해산물을 사용하실 때는 한번 데쳐 비린내와 물기를 잡아주세요
- 3전을 부치기 전 반드시 키친타올을 준비해주세요
- 4키친타올로 많이 제거되기 때문에 걱정마시고 기름을 반드시 넉넉히 넣어주세요.
- 5남은 전은 한입크기로 썰어 냉장보관하시고 데워 드실 때는 에어프라이기에 120도 10분간 데워주세요.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기