🧺 재료 13
🥄병어 2마리🛒🥄청주 2큰술🛒
🥄무 150g
🌶️꽈리고추 6개🛒🌿대파 ½대🛒🥄물 3½컵(700ml)
🥄양념)
🫗만능간장 4큰술🛒🌶️고추장 1큰술🛒🧄다진 마늘 1큰술🛒🌶️고운 고춧가루 2작은술🛒🫚생강청 ½작은술🛒🥄 만드는 방법
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👩🍳 만드는 방법 6
- 1병어는 손질 후 깨끗이 씻고 후 물기를 제거하여 청주를 뿌려놓는다
- 2무는 1cm 두께로 납작하게 썰고 대파는 4cm로 토막 낸다
- 3분량의 양념재료를 섞어 양념을 만든다
- 4냄비에 무와 물, 다시마를 넣고 뚜껑 덮고 15분 끓인다
- 5병어와 대파, 양념을 넣고 중불에서 20분 졸인다
- 6꽈리고추를 넣고 3~5분 더 끓여 완성한다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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