🧺 재료 15
🍜메밀국수 200g🛒🥄무즙 4큰술🛒🥬양배추 60g🛒🥕당근 40g🛒🥒오이 60g🛒🍅방울토마토 3개🛒🥄김가루🛒🥄통깨🛒🥄와사비 약간씩🛒💧육수)🛒
🥄물 1.2L
💧해물육수다시팩 1개🛒🫗간장 ⅓컵(75ml)🛒🥄조미술 ¼컵(50ml)🛒🥄가쓰오부시 1컵(6g)🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 8
- 1냄비에 물과 다시팩을 넣고 15~20분간 끓인다
- 2불을 끄고 간장, 조미술, 가쓰오부시를 넣고 식힌다
- 3체에 걸러 지퍼백에 넣어 냉동 보관한다
- 4양배추, 당근, 오이는 각각 채 썰고 방울토마토는 반으로 썬다
- 5국수는 끓는 물에 넣어 3~4분 정도 삶은 후 물에 헹궈 얼음 물에 담갔다 건지고 물기를 제거한다
- 6메밀국수와 채소를 담아내고 무 즙을 올린다
- 7냉동 보관했던 육수를 살짝 녹여 살얼음 상태로 붓는다
- 8김가루, 통깨를 올려 완성한다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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