가지 이렇게 만들면 너무 맛있어서 깜짝 놀랄 것입니다 🍆마파가지 덮밥

👩‍🍳 만드는 방법 24

1. 1가지는 먹기좋게 한입크기로 썰어 줍니다.
2. 2양파,대파,고추는 다지듯 작게 썰어 줍니다.
3. 3썰어 놓은 가지에 전분 2T를 넣고 잘 섞어 줍니다.
4. 4팬에 기름을 넉넉히 두르고 전분입힌 가지를 구워 줍니다
5. 5노릇하게 색이 나게 구워지면 키친타올 위에 따로 빼놓습니다
6. 6고추기름2T,다진마늘1T,다진생강0.5T,다진대파를 넣고 향을 내줍니다.
7. 7돼지고기 다짐육을 넣고 볶아 줍니다.
8. 8아래 분량대로 양념을 넣어줍니다.
9. 9썰어놓은 채소를 넣고 볶아 준 뒤 물1컵을 넣고 끓여 줍니다.
10. 10물전분(전분1T,물2T) 를 만들어 줍니다.
11. 11소스에 구워놓은 가지를 넣고 끓으면 물전분을 넣어 농도를 맞춰줍니다.
12. 12불을끄고 참기름과 고추기름을 조금씩 넣어 마무리 합니다.
13. 13Cut eggplant into bite-size pieces.
14. 14Chop the onion, green onion and red pepper into small pieces.
15. 15Add 2T starch to the sliced ​​eggplant and mix well.
16. 16Heat the oil in a pan and fry the eggplant coated in starch.
17. 17When it is baked to a golden color, set it aside on a kitchen towel.
18. 18Add 2T red pepper oil, 1T minced garlic, 0.5T minced ginger, and minced green onion to give it flavor.
19. 19Add minced pork and stir-fry.
20. 20Add seasoning according to the amount below.
21. 21Add chopped vegetables and stir-fry, then add 1 cup of water and bring to a boil.
22. 22Make water starch (starch 1T, water 2T).
23. 23Put the roasted eggplant in the sauce and when it boils, add water starch to adjust the concentration.
24. 24Turn off the heat and add sesame o

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