🧺 재료 11
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👩🍳 만드는 방법 16
- 1천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
- 2등심 1cm두께로 사선으로 잘라줍니다
- 3등심 앞 뒤로 칼집을 막 내줍니다
- 4망치로 두드려 줍니다
- 5후추 취향껏 뿌려주고, 맛소금 한꼬집 뿌려줍니다
- 6전분 아무거나 고기 위에 앞 뒤로 골고루 발라줍니다
- 7계란 하나 풀어 줍니다
- 8고기를 계란에 잘 묻혀 줍니다
- 9빵가루를 앞 뒤로 묻혀 줍니다
- 10남은 계란물에 계란 하나 더 넣어서 풀어 줍니다
- 11기름이 올라 왔으면 돈까스 넣고 6분 튀겨 줍니다
- 12소스 만들기: 물 반 컵 120ml 양파 대파 넣어 줍니다
- 13우동장국 1/2TB,굴소스 1t 후추 휘향껏 넣어 줍니다
- 14끓기 시작하면 계란을 둘러서 뿌려줍니다
- 15밥 담고 돈까스 담고 계란 넣어 줍니다
- 16시치미 위에 살짝 뿌려줍니다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기