여경래 셰프가 아들에게 직접 가르쳐주는 초간단 고급 요리 게살계란전! (똥손도 가능)

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1대파는 얇게 채 썰고(파채), 게살은 결대로 칼로 썰어줍니다. *(게살 육즙도 버리지 말고 챙겨주세요!)*
2. 2달걀 3개를 풀고 소금, 조미료 한 꼬집, 후춧가루를 넣어 간을 합니다.
3. 3풀어둔 계란물에 썰어둔 파채, **다진 생강(오늘의 KICK!)**, 게살을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 4달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 붓습니다.
5. 5가장자리가 익고 모양이 잡히면 기름을 가장자리에 살짝 더 둘러 안 익은 곳을 익혀줍니다.
6. 6도구를 이용하거나 손목 스냅을 이용해 노릇하게 뒤집어줍니다. *(자신 없다면 도구 사용 추천!)*
7. 7앞뒤로 노릇하게 익으면 피자처럼 8등분으로 잘라 접시에 담아냅니다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶