"혼자 먹기 너무 아까워요.." 태국식 시금치 고기 덮밥 만들기!

👩‍🍳 만드는 방법 20

1. 1마늘, 청양고추, 홍고추는 잘게 다져준다.
2. 2시금치는 세척 후 뿌리 쪽은 잘게 자르고 이파리 부분은 먹기 좋은 크기로 준비한다.
3. 3팬에 기름을 두르고 마늘, 청양고추, 홍고추를 넣어 볶는다.
4. 4다진 돼지고기를 넣어 뭉치지 않게 풀어주며 볶는다.
5. 5돼지고기가 익으면 설탕, 간장을 넣어 눌어주듯 볶는다.
6. 6굴 소스, 노두유, 멸치 액젓을 넣어 섞는다.
7. 7양념장이 골고루 섞이면 시금치를 넣고 숨이 살짝 죽을 정도까지 볶아준다.
8. 8프라이팬에 기름을 자작하게 두르고 달걀 프라이를 한다.
9. 9완성 그릇에 밥을 담고 시금치 볶음을 올려준다.
10. 10달걀 프라이를 곁들여 마무리한다.
11. 11Finely chop garlic, Cheongyang peppers, and red pepper.
12. 12Rinse the spinach, finely chop the stem, and cut the leaves into a decent size.
13. 13Add cooking oil to a pan and stir-fry the garlic, Cheongyang peppers, and red pepper.
14. 14Add minced pork and break up the clumps.
15. 15When the pork is cooked, add sugar and soy sauce and slightly scorch.
16. 16Add oyster sauce, lao chou, and fermented anchovy sauce.
17. 17Once the ingredients are mixed well, add spinach and stir-fry until slightly softened.
18. 18Add cooking oil to a pan and make a fried egg.
19. 19Put rice in a bowl and top with the spinach.
20. 20Finish with a fried egg.

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