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미친 맛! 두부조림 원한다면 제발 냄비에 졸이지 마세요!

앳키친 | 에어프라이어 요리 · 🍲 한식

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🧺 재료 6

🥄양념장
🥄핵심 포인트🛒
🧊두부는 반드시 수분 제거 (맛의 80% 결정)
🧂소금물에 담가 식감 + 수분 개선
🥄녹말가루로 남은 수분 정리
🥄조리 방법 요약

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👩‍🍳 만드는 방법 5

  1. 1두부 소금물에 30분 담그기
  2. 2눌러서 수분 제거
  3. 3두툼하게 썰고 녹말가루 살짝
  4. 4오일 바르고 180도 20분
  5. 5양념 올리고 160도 5분 추가

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기