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2品目でめちゃうま!カリフォルニアロール/みきママ

みきママChannel · 🍣 일식

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👩‍🍳 만드는 방법 4

  1. 1寿司酢(酢大さじ3.5・砂糖大さじ1.5・顆粒昆布だしの素小さじ1/4・塩ふたつまみ)をよく混ぜて、熱々のご飯(500g)に加えて切るように混ぜる。5分ほど置いてご飯に寿司酢がなじんだら30×30㎝に切ったラップの上に半量のせて、のり(全角1枚)のサイズに平らに広げる。
  2. 2ご飯の上にのり(全角1枚)をのせて、のりの中心に、縦に4等分に切ったアボカド(1/2個)を互い違いに向きを変えて横一列に並べ、その上にカニカマを2本ずつ計5~6本のせて、最後にマヨネーズを具に沿って細く1本かける。
  3. 3手前からラップごと具をぐっとにぎってから巻いていく。ラップをはずしながら転がすようにきつく巻き、再度ラップを包み直して、巻き終わりを下にしてそのまま5分ほど置く。残りも同様に巻く。
  4. 4白ごま(大さじ5)を皿にだし、それぞれにしっかりまぶす。

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