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거친 식감의 반전? 콘밀로 만든 콘치즈 머핀, 제 점수는요...

시간의 식탁 · 🥐 베이커리

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🧺 재료 9

🌾1C 밀가루
🧂1t 소금
🧁1T 베이킹파우더
🍬3T 설탕
🥄1C 옐로우 콘밀
🧀3/4C 잘게 간 체다치즈
🥚1 달걀
🥛1C 우유
🧈2T 녹인 쇼트닝(Crisco) 또는 무염버터

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👩‍🍳 만드는 방법 7

  1. 1오븐을 400°F(약 200°C)로 예열합니다.
  2. 2볼에 밀가루, 소금, 베이킹파우더, 설탕을 체에 내려 섞습니다.
  3. 3여기에 콘밀과 간 치즈를 넣어 골고루 섞습니다.
  4. 4다른 볼에서 달걀을 가볍게 풀고 우유와 녹인 쇼트닝을 넣어 섞습니다.
  5. 5이 액체 혼합물을 가루 재료에 넣고 재료가 막 섞일 정도까지만 가볍게 저어 반죽을 만듭니다.
  6. 6머핀 틀에 쇼트닝을 얇게 발라 준비합니다.
  7. 7반죽을 틀에 나누어 담고 예열한 오븐에서 약 25분 굽습니다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기