[ENG CC] 속을 가득 채우는 든든함, 가츠동 l 돈가스덮밥 : Katsudon I Pork Cutlet over Rice [우리의식탁]

👩‍🍳 만드는 방법 10

1. 1양파는 채를 썰고 팽이버섯은 밑동을 자른 후 실파와 먹기 좋은 길이로 썰어주세요. 가니쉬용 실파는 송송 썰고, 달걀은 볼에 넣고 살짝 섞듯이 풀어주세요.
2. 2Slice the onion. Cut the enoki mushroom and the small green onion into bite sizes. Chop a bit of small green onion for garnish. In a small bowl, lightly beat the egg.
3. 3170도 기름에 돈가스를 넣고 바삭하게 튀긴 후 기름을 빼고 먹기 좋게 잘라주세요.
4. 4Put the pork cutlet in the oil heated to 170˚C, and fry until it turns golden and crispy. Remove any excess oil and cut it into bite sizes.
5. 5냄비에 가다랑어포 육수와 양념재료를 넣은 후 끓어오르면 양파를 넣어 주세요.
6. 6Put the bonito broth and the ingredients for sauce in a saucepan. When it boils, put the sliced onion.
7. 7양파가 익으면 팽이버섯과 실파, 돈가스를 올리고 달걀물을 돌려가며 올린 후 달걀이 반숙으로 익으면 불을 꺼주세요.
8. 8Once the onion is cooked, place the enoki mushroom, small green onion and pork cutlet in the pot. Pour the beaten egg and then immediately stir in a round motion. Turn off the heat when the egg is half cooked.
9. 9그릇에 밥을 담고 끓인 돈가스와 국물을 함께 올리고 송송 썬 실파를 올려주세요.
10. 10Put an adequate amount of rice in a bo

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