🧺 재료 14
🥄水 600ml
🍜Soba noodles for 2 people
🍗1/2 Chicken thigh
🧅1 Green onion
🫚4 slices Ginger
🥄Mitsuba
🥄Yuzu peel
💧600ml Water
🫗3 tbsp Soy sauce
🥄3 tbsp Mirin
🥄3 tbsp Sake
💧1.5 tsp Dashi stock
🫒Sesame oil
🥄■Instructions
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👩🍳 만드는 방법 5
- 1沸騰したお湯でそばを茹で、冷水でしめる。
- 2長ネギを1cm幅の斜め切りにし、生姜をスライス、ゆずの皮を細切りにし、鶏肉を一口サイズに切る。
- 3フライパンに油をひき、長ネギを焼いて取り出す。
- 4鶏もも肉に焼き色をつけ、水・生姜・醤油・みりん・酒・だしの素を加え沸騰させる。
- 5長ネギを加え、そばを加え30秒ほど温め完成。
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
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