🧺 재료 39
🍬| 커피 시럽🛒
🥄90g 뜨거운 물
☕7g 인스턴트 커피가루
🍬25g 설탕
🧁3g 바닐라빈 페이스트
🥄10g 깔루아(or 럼)
🥄| 티라미수볼🛒🧀250g 마스카포네치즈
🥄40g 슈가파우더
🧂소금 한꼬집🛒🍫16g 코코아파우더
🥄200g 레이디핑거 (가루로 분쇄)
🥜15g 아몬드가루
🍫16g 코코아파우더
🍦| 마스카포네 크림🛒🍦150g 생크림
🥄30g 슈가파우더
🧂소금 한꼬집🛒🌼2g 바닐라익스트랙
🧀180g 마스카포네치즈
🥄about 30ea
🍬| Coffee Syrup
💧90g Hot water
☕7g Instant coffee powder
🍬25g Sugar
🟤3g Vanilla bean paste
🥄10g Kahlua (or Rum)
🥄| Tiramisu Balls
🧀250g Mascarpone cheese
🍬40g Powdered sugar
🧂A pinch of salt
🍫16g Cocoa powder
🥄200g Ladyfingers (crushed into fine crumbs)
🥜15g Almond powder
🍫16g Cocoa powder
🍦| Mascarpone Cream
🍦150g Whipping cream
🍬30g Powdered sugar
🧂A pinch of salt
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👩🍳 만드는 방법 7
- 1뜨거운 물에 인스턴트 커피가루를 넣고 잘 섞어 녹여 주세요.
- 2설탕, 바닐라빈 페이스트, 깔루아를 넣고 잘 섞어 냉장실에서 차갑게 식혀 주세요.
- 3마스카포네를 부드럽게 풀고 슈가파우더와 소금을 넣고 잘 섞어 주세요.
- 4마스카포네 베이스에 코코아 파우더, 분쇄한 레이디 핑거, 아몬드 가루를 넣고 커피 시럽도 넣고 잘 섞어 주세요.
- 5약 20g 정도씩 덜어 동그랗게 만들고 냉동실에 30분 정도 넣어 두세요.(20g씩 약 30개 정도 나와요)
- 6체에 친 코코아 파우더를 골고루 묻혀 주세요.
- 7생크림에 슈가파우더와 소금, 바닐라 익스트랙을
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기