두가지 간장을 넣어 무쳐요. 기사식당 도토리묵냉이무침 이렇게 무쳐 정말 맛있어요

👩‍🍳 만드는 방법 5

1. 1물이 끓기 시작하면 도토리묵을 넣은 후 5분간 삶고, 건져 준비해놓은 찬물에 20분간 담궈 놓아주세요.
2. 2냉이는 뿌리부분과 잎의 흙을 여러번 깨끗이 씻어주고 뿌리부분은 칼로 살살 긁어줘 흙을 제거해주세요
3. 3끓는 물에 천일염1큰술과 냉이를 넣어 가볍게 삶아내고, 건져서 찬물에 한번 씻어 열기를 빼주세요.
4. 4도토리묵과 냉이를 먹기좋게 썰어주고, 쪽파는 다지고, 청양고추는 어슷하게 송송 썰어준다.
5. 5냉이, 쪽파에 만든 양념장을 넣어 1차 조물하고, 2차로 도토리묵을 넣어 가볍게 버무려 맛있게 드세요~

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