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元高級ホテル料理人が教える、最高の自家製ミートソースパスタの作り方!!

ツナボーイ🐟 · 🍝 양식

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🧺 재료 14

🥄合挽き肉 200g
🥄ニンニク 10g
🥄玉ねぎ 70g
🥄セロリ 30g
🥄人参 50g
🥄赤ワイン 100cc
🥄ホールトマト 400g
🥄水 30cc
🥄パスタ 120g
🥄バター 10g
🥄パルミジャーノ 10g
🥄EXオイル 小1
🥄ミートソース 120~150g
🥄茹で汁 30cc~

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👩‍🍳 만드는 방법 6

  1. 1野菜を全てみじん切りにする。
  2. 2フライパンに、オイル、強火で熱し合挽き肉を入れ、
  3. 3フライパンに、再度オイル、ニンニクを入れ弱火でじっくり香りを引き出したら、
  4. 4ホールトマト、水、鶏ガラ粉末を加え、全体を一度混ぜてから強火で中心が沸くまで待つ。
  5. 5塩1%のお湯の中にパスタを入れたら、
  6. 6パスタが上がったらソースと一緒にし、バターとパルミジャーノ、EXオイルを入れ全体が合わさったら、

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기