🧺 재료 14
🍗닭다리살 150g🛒🌿대파1줄🛒🥄통오겹살 200g🛒🥄부채살300g🛒🥩다진 소고기 100g🛒🥓다진 돼지고기 100g🛒🥓베이컨 4줄🛒🍄팽이버섯 150g🛒🍄새송이버섯 1개🛒🌽옥수수 1개🛒🧈무염버터 5g🛒🍇포도씨유🛒🧂소금🛒🧂후추🛒
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👩🍳 만드는 방법 12
- 1새송이버섯 1개, 팽이버섯 150g 씻어서 준비하기.
- 2베이컨 4줄은 팔팔 끓는물 부어서 불순물 빼두기.
- 3팽이버섯 4등분해서 반자르고 베이컨 위에 올려서 탄탄하게 말아서 꼬지에 꽂기.
- 4새송이버섯 4등분해서 칼집 얕게 넣고 꼬지에 꽂기.
- 5옥수수 1개 반으로 나눠서 심에 꼬지꽂기.
- 6다진소고기 100g, 다진돼지고기 100g 핏물 닦아서 소금, 후추로 간하기. 찰기있게 반죽해서 반 나누고 꼬지에 꽂기.
- 7통오겹살 200g, 부채살 300g 핏물 닦아서 한입 크기로 자르고 소금, 후추로 간해서 꼬지에 꽂기.
- 8닭다리살 150g 핏물 닦아서 한입 크기로 자르고 대파 1줄 씻어서 닭다리살이랑 비슷한 길이로 자르기.
- 9꼬지에 닭다리살, 대파 번갈아 끼우기.
- 10오븐 195도로 예열해두고 큰 판에 만들어놨던 꼬지 전부 올려서 준비하기.
- 11195도로 예열된 오븐에 넣고 190도로 15분 굽고 뒤집어서 190도로 15~20분 굽기.
- 12잘 익은 꼬치 큰 접시에 동그랗게 둘러 놓으면 7종모듬꼬치 완성 🥳
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