👩🍳 만드는 방법 9
- 1깨끗하게 씻은 애호박을 반달 모양으로 썰어 주세요.
- 2애호박에 소금 2/3T를 넣고 섞은 후, 15분간 절여 주세요.
- 3절여지는 동안 기타 재료를 손질해 주세요.
- 4절여진 애호박을 물에 한번 씻고 건져낸 후, 물기를 살짝 짜주세요.
- 5후라이팬에 '중불'에서 식용유를 넣고 다진마늘을 넣어 마늘향을 입혀 주세요.
- 6호박과 새우젓을 넣고 볶아 주세요.
- 7호박이 투명한 빛이 돌 때, 붉은고추 & 파를 넣고 볶아 주세요.
- 8'강불'에서 소주를 붓고 재빨리 뒤적여 주고 불을 꺼주세요.
- 9마무리로 참기름, 들기름, 깨를 넣고 섞어 주시면 완성!
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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