NO 밀가루/NO 버터/NO오븐/NO B.P/밥솥으로만드는미숫가루카스테라(종이컵계량)

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1흰자  노른자 분리
2. 2흰자에 설탕을 넣고 머랭을 만듭니다.
3. 3노른자에 머랭을 한 주걱 정도 넣고 잘 섞은 뒤에 머랭볼에 부어서 약간 덜 섞일 정도까지만 섞어주세요.
4. 4미숫가루 1 1/2C을 체쳐서 넣고 빠른 손놀림으로 벽면을 긁어가며 가루가 보이지 않을 정도로 섞어주세요.
5. 5밥통에 기름칠 후에 약간 높은 위치에서 반죽을 떨어뜨리듯이 부어주세요.
6. 610인용 밥솥에  만능찜 40분으로 구운 후에 젓가락으로 테스트 후 묻어나면 10분 추가로 더 구워주세요.
7. 7구운 빵을 식힘망에 거꾸로 놓고 식힌 후에 잘라주세요.

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