다이어트 돌입한 진서연이 오트밀 더 맛있게 먹는 법 [오트밀버섯리소토]! 맛도 포만감도 최고♥ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231222 방송

👩‍🍳 만드는 방법 10

1. 1양파 1/4개를 잘게 다진다.
2. 2솔송고 버섯, 양송이버섯, 팽이버섯을 잘게 다진다.(*버섯은 취향에 맞게 사용하셔도 좋습니다!)
3. 3[고명] 참송이 버섯을 결대로 찢는다.
4. 4마른 팬에 잘게 다진 솔송고 버섯, 양송이버섯, 팽이버섯을 넣고 볶는다.
5. 5버섯이 반쯤 투명해지면 양파와 올리브유 2T를 두르고 볶는다.
6. 6양파가 투명해지면 오트밀 두 줌을 넣고 볶는다.
7. 73에 아몬드 우유 400ml, 홍게 액젓 1T, 후추 약간, 파마산치즈 약간을 넣고 저어가며 끓인다.
8. 8[고명] 버터를 두른 팬에 참송이 버섯을 넣고 굽다가 발사믹 식초 2T, 알룰로스 1T를 넣고 볶는다.(*새송이 버섯(참송이 버섯)으로 하면 색다른 식감을 낼 수 있어 추천합니다!)
9. 9완성된 리소토를 그릇에 옮겨 담고 고명용 참송이 버섯볶음을 올린다.
10. 10파마산치즈를 뿌린 뒤 타임 한 조각을 올리면 완성.

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