​생고구마의 재발견! 아삭한 오이·당근과 찰떡궁합 고구마생채무침 만들기

👩‍🍳 만드는 방법 4

1. 1고구마 1개(190g), 당근 1/2개(130g), 오이 1/2개(140g) 채 썰기
2. 2물 600ml에 소금 1스푼 풀어 손질한 재료에 붓고 30분 절이기
3. 3설탕 1스푼, 물엿 1스푼, 소금 1티스푼, 식초 2스푼, 참기름 2스푼 잘 섞어 양념 만들기
4. 430분 후 절인 재료는 물기를 제거한 뒤 볼에 담고 양념을 넣어 골고루 버무린 뒤 통깨 1스푼 넣어 마무리하면 고구마생채무침 완성

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