집에서 만드는 크루아상 (기계 없이) 🥐 Make Croissants at Home (No Machine)

Name: 집에서 만드는 크루아상 (기계 없이) 🥐 Make Croissants at Home (No Machine)
Ingredients: (길이 약 12~13cm인 크루아상 6~8개); 강력분 350g; 얼음물 180g; 드라이 이스트 3g; 소금 6g; 설탕 15g; 무염 버터 40g; 무염 버터 180g; 달걀 노른자 18g; 우유 36g; (6–8 croissants about 12–13 cm long); 350g of bread flour; 180g of ice water; 3g of dried yeast; 6g of salt; 15g of sugar; 40g of unsalted butter; 180g of unsalted butter; 18g of egg yolk; 36g of milk