[설음식] 제대로 된 떡만둣국을 먹고 싶다면?

👩‍🍳 만드는 방법 9

1. 1물이 끓으면 다시마와 디포리를 넣고 중불로 줄여 은은한 불에서 육수를 우려낸다.
2. 2양파, 대파, 부추는 쫑쫑 썰어 준비하고, 당면과 숙주는 데친 뒤 쫑쫑 썰어 준다.
3. 3만두피에 만두소를 넣고 예쁘게 빚어준다.
4. 4냄비에 기름을 두르고 소고기를 볶아준 뒤 멸치 육수 1리터를 넣는다.
5. 5불린 떡 200g을 넣고 익을 때까지 끓여준다.
6. 6육수가 끓으면 참치액, 국간장, 맛술, 소금, 후추를 넣어 간을 한다.
7. 7떡이 올라오면 만두를 넣고 만두피가 투명해질 때까지 끓여준다.
8. 8달걀 2개를 풀어 떡국에 넣고 불을 끄고 잔열로 익혀준다.
9. 9그릇에 담아 가족들과 함께 맛있게 먹으면 끝!!

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