[ 와인안주 추천 ] 쉐프가 알려주는 와인안주 레시피! 추운 날에는 따뜻한 가리비 스튜 드세요

👩‍🍳 만드는 방법 9

1. 1마늘은 찹해서준비, 양파, 당근, 샐러리는 다이스2*2센치로 준비.
2. 2팬에 오일두르고, 소세지 볶는다. 주걱으로 잘 으깨면서.
3. 3양파, 당근, 샐러리넣고 충분히 볶아준뒤, 토마토홀, 월계수잎, 드라이바질 넣고 3/2로 졸여준다.
4. 4졸여졌으면 가리비를 넣고 익혀질떄까지만 넣고 뚜껑덮어서 익힌다.
5. 5접시에 담아주고, 토스트한 사워도우랑 파슬리잎, 샐러리잎으로 마무리한다.
6. 6양파, 마늘은 찹해서 준비, 샐러리는 슬라이스해서 준비.
7. 7팬에 오일두르고, 양파, 마늘 볶고, 가리비넣고 화이트와인 부어준뒤 뚜껑덮은다.
8. 8크림과 레몬즙을 넣고 살짝 조려준다.
9. 9접시에 가리비 담고, 크림소스 부운뒤, 토스트한 사워도우 올리고, 파슬리잎과 샐러리잎으로 마무리. 위에 레지아노쉐이빙 살짝.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶